Paniers de viande bio
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Où être livré ?
Les paniers sont livrés dans un point relais sous la forme de carton de 3, 6 ou 10 kg. La viande est conditionnée en poches sous vide de 300–400 g qui peuvent se conserver 1 à 3 semaines au réfrigérateur (selon les morceaux), ou se congeler facilement.
L'association La Source propose la vente directe selon un calendrier établi. Vous ne pourrez commander que les paniers ouverts à la livraison.
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Les colis sont livrés dans l'un de nos cinq points relais sélectionnés lors de la prise de commande. En fonction des demandes, d'autres lieux peuvent être envisagés.
52 bis, avenue du General Leclerc
Tél. : 05 61 03 65 83 - Ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
Colis disponibles le vendredi à partir de 11h.
6 route de Nescus
Tél. : 05 61 64 01 60 - Ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 18h.
Colis disponibles le vendredi à partir de 11h.
63 Avenue Léon Blum
Tél. : 05 61 01 71 86 - Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h30.
Colis disponibles le vendredi à partir de 11h.
Village-Auto, 1 Rue André Citroën
Tél. : 09 74 19 08 07 - Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h.
Colis disponibles le vendredi à partir de 11h.
15 Avenue d'Aulot
Tél. : 05 61 04 99 60 - Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h00 et de 15h à 19h30 le samedi de 9h30 à 19h30.
Colis disponibles le vendredi à partir de 11h.
Les paniers proposés par les éleveurs
Panier | Description | Détail | ||||||
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Colis de steaks hachés | Des steaks hachés d'environ 150 g, conditionnés en poches de 2 steaks : direct à la poêle ou au grill. |
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Mélange de viande de bœuf | Le colis complet, qui vous permettra de préparer toutes vos envies : rumsteak, entrecôtes, pot au feu, bourguignon, faux filet (45% à mijoter et 55% à griller). |
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Le colis complet avec plus de quantité de chaque morceau, et en plus un rôti ! |
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Colis de bœuf à griller | Steaks, entrecôtes, faux filet, rumsteack : une poêle ou un grill, un aller/retour, et c’est prêt ! |
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Colis de bœuf à mijoter | Bien sûr, l’incontournable bœuf bourguignon, mais aussi pourquoi pas un tajine de bœuf ou d’autres recettes plus exotiques ! |
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Panier | Description | Détail | ||||||
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Steak haché de veau | Des steaks hachés de veau d'environs 150 g, conditionnés en poches de 2 steaks : direct à la poêle ou au grill. |
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Saucisse de veau | Une poêle ou un barbecue en été, cuisson ultra rapide. |
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Mélange de viande de veau | Le colis complet, qui vous permettra de préparer toutes vos envies : escalopes, côtes, blanquette (45% à mijoter et 55% à griller |
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Colis de veau à griller | Escalopes, côtes : à la crême, panée, aux p’tits légumes, tout est autorisé ! |
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Colis de veau à mijoter | Bien sûr, l’incontournable blanquette de veau, mais aussi pourquoi pas un sauté de veau aux légumes ou d’autres recettes plus exotiques ! |
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Panier | Description | Détail | ||||
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Colis de côtelettes d’agneaux et de tranches de gigot | Une poêle ou un barbecue en été rien de plus à ajouter ! |
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Colis d’agneau à mijoter | Tajine, couscous faites chanter les épices, ou restez plus classique avec le ragout d’agneau. |
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Mélange de viande d’agneau | Le colis complet, qui vous permettra de préparer toutes vos envies : côtelettes, navarrin, tranches de gigot, tranches d’épaules |
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Le colis complet (côtelettes, navarrin, tranches d’épaules) avec le gigot entier. |
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Panier | Description | Détail | ||||||
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Mélange de viande de porc | Le colis complet, qui vous permettra de préparer toutes vos envies : côtelettes, sauté, rôti… |
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Panier | Description | Détail | ||||
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Poulet : la pièce de 2,5 kg environ | Enfin du poulet bio disponible en Ariège ! À vos cocottes, fours… |
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Panier | Description | Détail | ||||||
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Saucisses de porc | Une poêle ou un barbecue en été rien de plus à ajouter ! |
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Merguez de brebis | Une poêle ou un barbecue en été rien de plus à ajouter ! |
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